Le salon

Objet d’un véritable engouement, la pâtisserie évolue sans cesse, épousant ou anticipant les goûts et les modes, mêlant saveurs, esthétiques et nouvelles techniques au service d’une émotion gourmande, celle de l’enfance.

Le salon de la pâtisserie répond à l’envie de dédier un évènement à la gourmandise assumée et décomplexée, à l’univers de la pâtisserie dans ses fondements, et ses évolutions.

Espaces thématiques

Les ateliers

Des professionnels de la pâtisserie viendront transmettre leur savoir-faire et dévoiler leurs astuces en vous proposant des ateliers pour petits et grands.

Le marché

Pâtisseries, biscuits, confiseries, chocolats, matériels, matières premières, livres et idées… Le marché est un espace de vente dédié à la gourmandise.

Retour sur le marché de l'édition 2018

Les démonstrations

Le programme de la Place des Grands Chefs sera disponible prochainement. Les démonstrations sont animées par la pétillante Anne Limbour.

Philippe Conticini, parrain de l'édition 2019, vous y donnera rendez-vous, à très vite avec tous les détails.

Les conférences

Ecouter et discuter avec des pros autour de sujets gourmands
Partager autour du sujet de la gourmandise pour nos chères têtes blondes

Se faire dédicacer un bel ouvrage de pâtisserie...voilà le programme.