Les démonstrations

La place des Grands Chefs verra se succéder des chefs pour vous partager une de leurs recettes phare. Les démonstration seront animées par la pétillante Anne Limbour.

Samedi 03 février

  • 10h00 - Jerome Cellier - Les Glaciers Marseillais
  • 11h15 - Céline Corbier - Françoise la chocolaterie
  • 12h30 - Jean-Paul Bosca - Patisserie Bosca Jean-Paul
  • 13h45 - Pierre Lamour - La Table Cinq
  • 15h00 - Laurent Navarro - L'Atelier de Pauline
  • 16h00 - Finale du concours - Cake Design Saint Valentin
  • 16h30 - Marc Favalessa - Pâtisserie Marc Favalessa
  • 17h45 - Bruno Laffargue - Mic Mac Macaron

 

Dimanche 04 février

  • 10h00 - Valentin Labbe - Patisserie Sylvain Depuichaffray
  • 11h15 - Serge Billet, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde de la Pâtisserie
  • 12h30 - Loïc Derbay - Monsieur Chou
  • 13h45 - Sylvain Bourletsis - Candidat Le Meilleur Pâtissier M6
  • 15h00 - Clement Higgins - Pâtisserie Bricoleurs de douceurs, et Pascal Lac - Patisserie LAC / Membre Relais Desserts
  • 16h15 - Corentin Torres - Pâtisserie Torres et Denis Matyasy - Pâtisserie Matyasy / Membre Relais Desserts
  • 17h30 - Finale du concours - Dessert boutique Tea Time

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