Les ateliers

 

 

Les ateliers pour les enfants
sur le thème de Harry Potter

Le Salon de la Pâtisserie et de la Gourmandise et Deborah de Chef and the City vous invitent dans les cuisines de Poudlard pour des ateliers culinaires sucrés dédiés au monde magique de Harry Potter... !

Pendant le temps de cuisson des gâteaux que vous aurez confectionnés de vos mains, vous pourrez essayer les baguettes magiques de Harry, Dumbledore et Voldemort l'écharpe et la cravate de Gryffondor, le collier des Reliques de la Mort, sentir les arômes des bonbons Honey Dukes et si nous avons le temps, vous vous entraînerez à la préparation des Potions Magiques du Professeur Severus Rogue attention aux mélanges explosifs!!!

Ateliers pour les 5/14 ans. Un accompagnant accepté par enfant de -7ans. L'accompagnant cuisine avec son enfant et devra être muni d'une entrée salon.
Pour les enfants réalisant l'atelier l'entrée est incluse.

 

 

La Tarte à la Melasse 

Le Prince de Sang Mêlé aime ce gâteau à la folie, c'est Lili, la maman d'Harry Potter qui lui en donnait toujours une part lorsqu'elle-même la préparait...petite astuce de Deborah, remplacer la mélasse par le sirop d'érable...c'est encore meilleur !!!

Rendez-vous devant l'atelier 5mn avant le début du cours.

Samedi 02 Février 2019 - 09h30 => réservation

 

Number cake

Celui de Luna Lovegood avait été chipé par un nargol, une recette laissée par sa maman à laquelle elle tient tout particulièrement. Une pâte sablée sucrée dont vous donnerez la forme que vous souhaitez, un chiffre, une lettre.... une bonne crème chantilly vanillée montée au Mascarpone, et tout un tas de décorations gourmandes que vous choisirez...

Rendez-vous devant l'atelier 5mn avant le début du cours.

Samedi 02 Février 2019 - 11h45 => réservation
Dimanche 03 Février 2019 - 11h45 => réservation

 

Le moelleux coeur coulant

Quel honneur de s'essayer à l'un des sortilèges gourmand du Professeur Conticini pour créer ce gâteau apprécié de tous, et c'est sans gluten et sans lactose que ce grand Chef pâtissier réussit ce tour de magie !
Petite précision...malheureusement, le Professeur de Sorts Gourmands Conticini ne sera pas présent lors de ce cours...!!! mais il nous a laissé son grimoire* contenant toutes ses succulentes et magiques recettes...;-)!
*"Gâteaux et Gourmandises sans gluten et sans lactose", par Philippe Conticini, First Editions.

Rendez-vous devant l'atelier 5mn avant le début du cours.

Samedi 02 Février 2019 - 14h15 => réservation
Dimanche 03 Février 2019 - 14h15 => réservation

 

Cupcakes licorne

La licorne, cet animal magiquement majestueux, malheureusement pourchassé par Voldemort...! Nous lui rendrons hommage avec ces adorables gâteaux-tasses à la vanille avec insert chocolat, montés d'une chantilly arc-en-ciel, d'une petite corne dorée et deux mignonnes petites oreilles...

Rendez-vous devant l'atelier 5mn avant le début du cours.

Samedi 02 Février 2019 - 16h30 => réservation
Dimanche 03 Février 2019 - 16h30 => réservation

 

Des professionnels de la pâtisserie sont venus transmettre leur savoir-faire et dévoiler leurs astuces en vous proposant des ateliers pour petits et grands.

Les ateliers de l'édition 2018 en images :

 

 

 

Les ateliers pour les adultes

programme à venir