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MonGrillon, une innovation sucrée à découvrir

Mongrillon pancake salon patisserie marseille

A l'occasion du Salon de la Pâtisserie et de la Gourmandise, MonGrillon nous fait une proposition d'innovation sucrée ! A la carte : une préparation pour Pancakes superfood à la farine de grillons et une pâte à tartiner hyper vitaminée artisanale.

Pour découvrir ces supers aliments, ils seront proposé à la dégustation sur le stand.

Un peu plus d'infos sur MonGrillon : il a été créé par Coline en 2017, alors qu’elle terminait ses études en Master entrepreneuriat. Un rapport des Nations Unies qui expliquait pourquoi les insectes comestibles sont l’avenir de l’alimentation lui fit prendre conscience de l’opportunité nutritionnelle et écologique qu’offrent les grillons. Elle créa donc MonGrillon avec l’objectif de faire découvrir les saveurs et les bienfaits insoupçonnés du grillon.

 

 

Publié le: 
Mardi, 30 janvier, 2018

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